[美食開箱][彰化][麥仕佳] 冰皮月餅 中秋送禮的新選擇

冰皮月餅 起源於香港,使用熟糯米粉製作成而成,但因為表皮老化,導致保存時間不長久,逕而影響外觀、口感、食品本身安全,所以很早就淡出市場,近日看到一間麵包店,我就立刻與店家連繫,來幫大家體驗全台獨創的冰皮月餅,吃起來的口感到底是如何呢?以及跟傳統月餅的差異到底是什麼呢?

冰皮月餅

麥仕佳簡介

要介紹  冰皮月餅 以前,就必須先提到麥仕佳麥仕佳起源於彰化,在地已經深耕27個年頭,在中部共有14間分店。麥仕佳的老闆,以「品質、衛生」作為經營理念,堅持把關食品安全,自己不吃的產品堅持不上架販賣,而這樣的精神與態度,造就了他們,只要一推出新款商品,總能造成轟動排隊搶購的狀況,同樣身為彰化人,也是一名忠實顧客,這次得知他們要推出新產品,我當然不能錯過這機會了。

冰皮月餅
冰皮月餅

冰皮月餅介紹

冰皮月餅 共有三種口味,分別是奶皇流沙、芋頭牛奶以及芒果冰心,在禮盒選擇性上共有四種,都是九入裝,差別在於口味的抉擇,以及一款綜合,即每種口味皆三入的供選擇。

看似簡單的冰皮月餅,但店家用料一點都不手軟,每一種口味都有外餡及內餡兩種,透過照片的橫切面就可以看出兩種色澤上的差別。

冰皮月餅 奶皇流心
冰皮月餅 奶皇流心

奶皇流心
吃起來口感非常的綿密,當解凍後一口咬下,裡面的內餡會直接從嘴角流串出來,口味跟一般常見的月餅口味一樣,但是口感大不相同,冰涼的表皮,讓月餅的熱量大減,吃起來比較不會有太大的負擔,內餡是鹹蛋黃,外餡是使用德國機器處理的蛋黃,吃起來非常有層次,是個人非常喜歡吃的口味。

冰皮月餅 香芋牛奶
冰皮月餅 香芋牛奶
香芋牛奶
外餡是選用大甲的新鮮芋頭,內餡是特調牛奶餡。一口咬下,首先吃到非常綿密細緻的芋頭泥,嘴裡充滿著濃濃的芋頭香,搭配內餡的奶香味,就像是芋頭牛奶一樣,喜歡芋頭口味的人千萬不能錯過。
冰皮月餅 芒果冰心

芒果冰心
外餡是採用芒果餡加上白鳳豆沙,內餡是進口芒果泥,橫切面雖然看起來大同小異,但拿在手上就已經有戀愛的感覺了,濃濃芒果味撲鼻而來,甜美的芒果口味,吃起來甜而不膩,搭配 冰涼Q彈的餅皮,很適合在中秋時候,一邊烤肉一邊品嘗冰皮月餅,有解油膩的感覺。

在包裝上也一點都不馬虎,產品外盒就有兩條透明束帶固定,而且還會贈送一個跟外盒搭配的保冷袋,非常漂亮而且吸睛,讓你送禮也送的很精美。

打開月餅禮盒後,每個月餅還有額外的包裝,每次要吃月餅只要拿適量的數量出來退冰,就可以不用影響到其他月餅的品質,從小細節就可以看到店家的用心。

冰皮月餅需冷凍保存,保存期限有三個月之久,我也為各位嘗試出關鍵數字-「黃金十五分鐘」,要食用前只要拿出來等待十五分鐘,就是最佳品嘗的好時機,外表就會變回原本Q彈的樣子。

黃金時間「十五分鐘」是最佳品嘗時間

等待十五分鐘後,即可以看到內餡緩慢流瀉而出,一口咬下還會從嘴角爆漿而出,會讓人不經一口接著一口地吃。

第一次品嘗這樣的冰皮月餅,讓我蠻驚奇的,現在天氣還這麼酷熱,吃起來就非常清爽較無負擔,我也親自詢問過老闆月餅的熱量有多高,除了奶皇流心熱量約為212大卡,其餘的芋頭和芒果都只有ˇ175大卡,比起市面上一般蛋黃酥、月餅少了快30%的熱量。

如果你吃膩了傳統的月餅,又希望保留傳統的口味,推薦你選擇奶皇流心的口味,冰涼Q彈的表皮,搭配爆漿流心和鹹蛋黃,讓我整個愛上。

如果是要送禮,建議可以選擇綜合禮盒,每種口味各三顆,就不需要顧慮對方喜歡吃什麼口味,讓對方任君挑選。

購買資訊

讀者專屬優惠折扣

身為麥仕佳的忠實顧客,這次也跟店家爭取獨家優惠代碼,只要購買兩盒以上,即可以享有專屬折扣優惠,2盒 折 120元,4盒 折 320元,8盒 折 800元,你搜遍其他網站肯定找不到這樣的專屬折扣。

折扣碼: 6EHBDG

如再訂購上有任何疑問,或者折扣碼使用上問題,請私訊「小胖企愛出走 Penguins Travel」臉書粉絲團小編,我們會盡快給您解答。https://www.facebook.com/PenguinsTravel

店家資訊

店家名稱:麥仕佳

店家粉絲團:https://www.facebook.com/myschin888/

店家官網:https://www.mysc.com.tw/

實體門市據點:

  • 彰化市中正路二段342號
  • 三民店 彰化市三民路232號
  • 大埔店 彰化市大埔路590號
  • 彰南店 彰化市彰南路一段450號
  • 師範店 彰化市實踐路199號
  • 和美店 彰化縣和美鎮彰美路六段42號
  • 秀水店 彰化縣秀水鄉彰水路二段693號
  • 鹿港萬壽店 彰化縣鹿港鎮萬壽路226號
  • 鹿港中山店 彰化縣鹿港鎮中山路388號
  • 員林大同店 彰化縣員林鎮大同路一段162號
  • 員林中山店 彰化縣員林鎮中山路二段125號
  • 台中公益店 台中市公益路178號
  • 台中大墩店 台中市大墩路653號
  • 台中漢口店 台中市北區漢口路4段220號

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