冰皮月餅 起源於香港,使用熟糯米粉製作成而成,但因為表皮老化,導致保存時間不長久,徑而影響外觀、口感、食品本身安全,所以很早就淡出市場,近日看到一間麵包店,我就立刻與店家連繫,來幫大家體驗全台獨創的冰皮月餅,吃起來的口感到底是如何呢?以及跟傳統月餅的差異到底是什麼呢?
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冰皮月餅 起源於香港,使用熟糯米粉製作成而成,但因為表皮老化,導致保存時間不長久,徑而影響外觀、口感、食品本身安全,所以很早就淡出市場,近日看到一間麵包店,我就立刻與店家連繫,來幫大家體驗全台獨創的冰皮月餅,吃起來的口感到底是如何呢?以及跟傳統月餅的差異到底是什麼呢?